Награждават победителите в конкурса „Най-умело съчетание между вино и храна“ в Пловдив

https://www.24plovdiv.bg/novini/article/11577826 Награждават победителите в конкурса „Най-умело съчетание между вино и храна“ в Пловдив Награждават победителите в конкурса „Най-умело съчетание между вино и храна“ в Пловдив www.24plovdiv.bg
Журите се затрудни с избора на победителите.
Журите се затрудни с избора на победителите.

Университетът по хранителни технологии беше домакин на конкурса „Най-умело съчетание между вино и храна“, организиран от Съвета по туризъм в Пловдив и висшето училище и проведен като част от фестивала дефиле „Вино и гурме 2022“.

Комисията с председател зам.-ректорът на УХТ доц. д-р Христо Спасов и членове доц. Кремена Никовска, преподавател от катедра „Туризъм и кулинарен мениджмънт“ във вуза, известният шеф готвач Николай Боруков, Екатерина Терзиева, журналист и гастрономически експерт, и виненият специалист Гергана Тодорова беше сериозно затруднена да избере най-добрия в надпреварата. Съдействие на участниците и на журито оказваха студенти от специалност „Туризъм“ в университета.

Според регламента на конкурса участниците представиха интересни ястия, приготвени от традиционни за страната или региона продукти и подправки и по специфични рецепти. На масата на журито поднесоха рибни и месни блюда, гарнирани с пресни зеленчуци, както и десерти по стари нашенски рецепти. Всички бяха включили иновативни елементи в технологията на приготвяне и/или в дизайна на асортиментите.
В рамките на 10 минути участниците в надпреварата представиха своята кулинарна комбинация. Някои бяха доста увлекателни и привлякоха вниманието на журито не само с оригиналните наименования на ястията и питиета, но и с любопитни местни легенди.

Победителите в конкурса ще бъдат наградени с плакети, които ще бъдат връчени тази вечер от доц. Никовска на официалната вечеря на осмото издание на „Вино и гурме 2022“. „За членовете на журито е радостно, че „Най-умело съчетание между вино и храна“ набира все по-голяма известност сред участниците в дефилето, които тази година бяха повече от миналата пролет. Това означава че „Вино и гурме“ постига своята цел да популяризира традиционната кухня и българското вино, да стимулира винения, кулинарния и културния туризъм и да привлича гости от цялата страна в Пловдив“, заяви доц. Никовска след избора на победителите.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Новини

"Бе Ем Ве" се готви да възобнови производството в Европа и САЩ СНИМКА: Pixabay

Бе Ем Ве изтегля над 61 000 автомобила поради софтуерна грешка

Рей Лиота

На 67 години почина актьорът Рей Лиота (Видео)

Вселенският патриарх Вартоломей

Вселенският патриарх Вартоломей няма да гони руските монаси от Света гора

Британският принц Чарлз СНИМКА: Ройтерс

Принц Чарлс на почивка в къщата си в Румъния

Бойко Рашков и Херо Мустафа разговаряха в сградата на МВР.

Херо Мустафа благодари на Бойко Рашков за съвместната работа на среща в МВР

Трита автомобила, които се блъснаха верижно и изгоряха напълно. Снимки: Противопожарна служба

Неспазена дистанция причина за огнения ад на АМ "Тракия" до Пловдив

Последно от 24 здраве лого

Мнения

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от 168 часа лого

Последно от

Още от Новини

Министър-председателят Кирил Петков проведе среща с министъра на външните работи на Кралство Саудитска Арабия принц Фейсал бин Фархан ал Сауд.
Снимка: МС

България с интерес от деверсификация на доставките на петрол от Саудитска Арабия

Министър Теодора Генчовска

Махат председателят на Държавната агенция за българите в чужбина?

Актуализация на списъка с културното наследство и двоен бюджет поискаха НИНКН от депутатите

Актуализация на списъка с културното наследство и двоен бюджет поискаха НИНКН от депутатите

Генералният директор на СЗО Тедрос Гебрейесус

СЗО осъди с резолюция руските действия в Украйна

Кевин Спейси СНИМКА: РОЙТЕРС

Актьорът Кевин Спейси бе обвинен за сексуални престъпления

На срещата присъстваха зам.-министърът Борислав Ганчев, Десислава Гайдарова (вляво) и представители на местните съдилища.

Министерството на правосъдието прави координационен механизъм с местни институции за бърза реакция при домашно насилие

Последно от

Последно от

Най-важното