Готвачите ще избягват мазното и пърженото, за да бъдат порциите максимално здравословни
Община Асеновград търси нов изпълнител на програмата “Топъл обяд”, която предоставя безплатен обяд на 300 души всеки работен ден. Избраната фирма ще започне да готви за нуждаещите се на 1 януари 2023 г., като договорът ѝ ще продължи до 30 септември 2025 г. Финансирането е в размер от 658 560 лв. с ДДС. Средствата са осигурени по Програмата за храни и основно материално подпомагане 2021-2027.
Целта на “Топъл обяд” е да бъде помогнато на най-нуждаещите се лица и семейства, живеещи в община Асеновград. Безплатна храна ще получават хора с ниски доходи, пенсионери, хора с увреждания, бездомници и бежанци.
Менютата, които изпълнителят ще изготвя ежеседмично, ще бъдат одобрени от община Асеновград. Те включват супа и основно ястие от Сборника с рецепти за обществено хранене, хляб и поне веднъж в седмицата - десерт. Градската администрация не позволява притоплянето на порции от предния ден. Всичко трябва да бъде сготвено в деня на доставка.
Седмичните менюта ще съдържат разнообразни здравословни ястия за нуждаещите се. Готвачите са задължени да ограничават пърженото, да спазват стриктно грамажа на солта, както и да не използват свинска мас или маргарин.
При необходимост топлият обяд ще се доставя до домовете на гражданите, които нямат възможност да го получат от пункта за раздаване на храна. Изпълнителят трябва да превозва порциите в индивидуални опаковки, картонени или биоразградими, като внимава да не наруши вида на сготвеното.
Договорът на община Асеновград за програмата "Топъл обяд" изтече на 9 септември, но доставката на храна продължи и след това.
