Ароматна зеленчукова супа

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10173022 Ароматна зеленчукова супа Ароматна зеленчукова супа www.24plovdiv.bg
Ароматна зеленчукова супа

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Ароматна и свежа зеленчукова супа, лесна за приготвяне и лека за стомаха”, така описва Румен Петров предложената рецепта.

ПРОДУКТИ

3-4 картофа, 1/2 ч.ч. грах, може и да е замразен, 2-3 моркова, 1/2 с.л. брашно, 50 г краве масло, магданоз и сол на вкус

По желание: 250 г кисело мляко за застройка; червен лук, маслини каламата, свежа мента за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме морковите и ги нарязваме на ситни кубчета. Слагаме ги на котлон в тенджера с подсолена вода. Добавяме граха и го варим около 30 минути.

Прибавяме обелените и нарязани картофи и ги оставяме да се варят на слаб огън. Когато зеленчуците се сварят добре, към супата прибавяме накълцания магданоз и брашното, което предварително сме запържили в маслото.

Разбъркваме добре и отстраняваме супата от огъня. Още докато е гореща, по желание я застройваме с разбитото кисело мляко.

Украсяваме преди поднасяне порциите с кръгчета червен лук, маслини и стръкче мента или магданоз. Поднасяме с леко запечен арменски хляб лаваш.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Свински ребърца със сметана

Свински ребърца със сметана

Чийзкейк с праскови

Чийзкейк с праскови

Много шоколадов кекс с тиквички

Много шоколадов кекс с тиквички

Печен хек със зелени ябълки

Печен хек със зелени ябълки

Сочни ущипци

Сочни ущипци

Сироп от смокинови листа

Сироп от смокинови листа

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Печени круши с ядки и стафиди

Печени круши с ядки и стафиди

Баница с тиквички

Баница с тиквички

Ризото миланезе с манатарки

Ризото миланезе с манатарки

Лятна крем супа от спанак и грах

Лятна крем супа от спанак и грах

Пълнозърнест сладкиш с къпини и грозде

Пълнозърнест сладкиш с къпини и грозде

Пилешки пастет с мащерка

Пилешки пастет с мащерка

Последно от

Последно от

Най-важното