Кремсупа с есенна коприва

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10175969 Кремсупа с есенна коприва Кремсупа с есенна коприва www.24plovdiv.bg
Кремсупа с есенна коприва

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Лека и ефирна кремсупа от есенна коприва със свежа цитрусова нотка от минипортокалчета кумкуат”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ 

500 г връхчета от коприва

400 мл кокосово мляко

1 глава лук

1 скилидка чесън

1 корен пащърнак

3 с.л. зехтин или олио

1,5 л зеленчуков бульон

сол и черен пипер на вкус

минипортокали кумкуат

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме на ситно лука и пащърнака. В тенджера сгорещяваме зехтина или олиото и запържваме зеленчуците, като добавяме и наситнения чесън.

Наливаме прясно приготвения зеленчуков бульон и оставяме супата да къкри за около 10–15 минути, докато зеленчуците омекнат под капак.

Прибавяме измитата коприва и я варим 2-3 минути. Наливаме кокосовото мляко, подправяме със сол и черен пипер. Пасираме супата.

Поднасяме я с резенчета кумкуат или настъргана портокалова кора.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Кисел от праскови

Кисел от праскови

Лаврак с чери домати и маслини

Лаврак с чери домати и маслини

Смокинов галет

Смокинов галет

Кремсупа с есенна коприва

Кремсупа с есенна коприва

Ароматна зеленчукова супа

Ароматна зеленчукова супа

Бутерцветя с малини

Бутерцветя с малини

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Мекици с шоколадов сос

Мекици с шоколадов сос

Пиле в саламура по северняшки

Пиле в саламура по северняшки

Бисквитено руло с крем от кисело мляко

Бисквитено руло с крем от кисело мляко

Бързи палачинки от тиквички

Бързи палачинки от тиквички

Пълнени ябълки с кайма

Пълнени ябълки с кайма

Супа от тученица с киселец

Супа от тученица с киселец

Последно от

Последно от

Най-важното