Кремсупа с есенна коприва

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10175969 Кремсупа с есенна коприва Кремсупа с есенна коприва www.24plovdiv.bg
Кремсупа с есенна коприва

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Лека и ефирна кремсупа от есенна коприва със свежа цитрусова нотка от минипортокалчета кумкуат”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ 

500 г връхчета от коприва

400 мл кокосово мляко

1 глава лук

1 скилидка чесън

1 корен пащърнак

3 с.л. зехтин или олио

1,5 л зеленчуков бульон

сол и черен пипер на вкус

минипортокали кумкуат

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Нарязваме на ситно лука и пащърнака. В тенджера сгорещяваме зехтина или олиото и запържваме зеленчуците, като добавяме и наситнения чесън.

Наливаме прясно приготвения зеленчуков бульон и оставяме супата да къкри за около 10–15 минути, докато зеленчуците омекнат под капак.

Прибавяме измитата коприва и я варим 2-3 минути. Наливаме кокосовото мляко, подправяме със сол и черен пипер. Пасираме супата.

Поднасяме я с резенчета кумкуат или настъргана портокалова кора.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Свински ребърца със сметана

Свински ребърца със сметана

Чийзкейк с праскови

Чийзкейк с праскови

Много шоколадов кекс с тиквички

Много шоколадов кекс с тиквички

Печен хек със зелени ябълки

Печен хек със зелени ябълки

Сочни ущипци

Сочни ущипци

Сироп от смокинови листа

Сироп от смокинови листа

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Печени круши с ядки и стафиди

Печени круши с ядки и стафиди

Баница с тиквички

Баница с тиквички

Ризото миланезе с манатарки

Ризото миланезе с манатарки

Лятна крем супа от спанак и грах

Лятна крем супа от спанак и грах

Пълнозърнест сладкиш с къпини и грозде

Пълнозърнест сладкиш с къпини и грозде

Пилешки пастет с мащерка

Пилешки пастет с мащерка

Последно от

Последно от

Най-важното