Лаврак с чери домати и маслини

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10184878 Лаврак с чери домати и маслини Лаврак с чери домати и маслини www.24plovdiv.bg
Лаврак с чери домати и маслини

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Тази седмица предлагам лятно изкушение с риба - лека и вкусна вечеря, която можем да гарнираме с хубаво бяло вино или узо”, пише ни Анелия Терзиева.

ПРОДУКТИ 

За 2 порции:

1 средно голям лаврак (може да го заместите с ципура)

150 г микс чери домати

1 шепа маслини

20 г масло

50 мл бяло вино

малко брашно за овалване

зехтин за запържване

сол, черен пипер и сух чесън на вкус

пресен розмарин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистваме и филетираме рибата. Всяко филе разрязваме на две. Овалваме парчетата в малко брашно, към което сме добавили чесън на прах, сол и черен пипер.

Запържваме ги в малко зехтин до златисто. Изваждаме рибата и в същия тиган запържваме за кратко и нарязаните чери домати, маслините, които по желание оставяме цели или нарязваме и обезкостяваме.

Наливаме виното и изчакваме, докато алкохолът се изпари. Отстраняваме от котлона и матираме соса с маслото. Поднасяме рибата гарнирана със соса и няколко стръкчета пресен розмарин.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Сьомга с кориандър

Сьомга с кориандър

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Запеканка с ориз и зеленчуци

Запеканка с ориз и зеленчуци

Тиквеник с червени боровинки

Тиквеник с червени боровинки

Постна яхния с грах и моркови

Постна яхния с грах и моркови

Рибена саламура

Рибена саламура

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Пъстърва със спанак

Пъстърва със спанак

Пастет от патладжан

Пастет от патладжан

Постна картофена яхния

Постна картофена яхния

Картофи със зеле на фурна, 
подправени с куркума, листа целина и чубрица

Картофи със зеле на фурна, подправени с куркума, листа целина и чубрица

Сладки охлюви с тиква и круша

Сладки охлюви с тиква и круша

Али назик кебап

Али назик кебап

Последно от

Последно от

Най-важното