Крем пита

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10250389 Крем пита Крем пита www.24plovdiv.bg
Крем пита

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

ПРОДУКТИ

3 фини кори за баница

30 г краве масло

За крема:

2 яйца

500 мл прясно мляко

5 с.л. захар

30 г масло

2 ванилии

3 с.л. с лек връх брашно

200 мл течна сладкарска сметана

гарнировка – по желание

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Вземаме форма за торта с диаметър 22 см. Намазваме я с масло. Нареждаме накъсаните на едри парчета, намазани със стопено масло кори.

Печем ги за около 12 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна. Приготвяме крема, като кипваме 400 мл от млякото със захарта. В него чрез непрекъснато бъркане изсипваме разбитите с миксер яйца,останалото брашно и 100 мл мляко.

Варим крема до сгъстяване. Отстраняваме го от огъня и слагаме маслото. Разбъркваме много добре до пълното усвояване. Охлаждаме го, като често разбъркваме, за да не хване коричка.

Разбиваме сметаната с миксер и лъжица по лъжица я добавяме към напълно охладения крем. Получената смес изсипваме върху корите. Отгоре гарнираме по желание. В случая смлях в блендер орехови ядки и настъргах млечен шоколад.

Оставяме крем питата в хладилник в продължение на 24 часа, за да омекнат корите и се втвърди кремът. Сервираме я нарязана на парчета.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Сьомга с кориандър

Сьомга с кориандър

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Запеканка с ориз и зеленчуци

Запеканка с ориз и зеленчуци

Тиквеник с червени боровинки

Тиквеник с червени боровинки

Постна яхния с грах и моркови

Постна яхния с грах и моркови

Рибена саламура

Рибена саламура

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Пъстърва със спанак

Пъстърва със спанак

Пастет от патладжан

Пастет от патладжан

Постна картофена яхния

Постна картофена яхния

Картофи със зеле на фурна, 
подправени с куркума, листа целина и чубрица

Картофи със зеле на фурна, подправени с куркума, листа целина и чубрица

Сладки охлюви с тиква и круша

Сладки охлюви с тиква и круша

Али назик кебап

Али назик кебап

Последно от

Последно от

Най-важното