Пърженица с домати и сирене

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10258272 Пърженица с домати и сирене Пърженица с домати и сирене www.24plovdiv.bg
Пърженица с домати и сирене

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Румен Петров ни предлага интересна рецепта.

ПРОДУКТИ 

5 яйца

3-4 големи чушки

3 домата

300 г сирене

150 г извара

1/3 стрък праз лук

1-2 скилидки

чесън

олио от гроздови

семена

пресен босилек

или магданоз

червен пипер, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Измиваме чушките и ги почистваме от семките. Праза и скилидките чесън нарязваме на ситно и ги запържваме в малко олио. Когато омекнат, към тях прибавяме нарязаните чушки. Похлупваме ястието и го оставяме да се задуши 10-15 минути. Когато и чушките омекнат, слагаме червен пипер на вкус, разбъркваме, прибавяме смлените (или нарязани на кубчета) домати и посоляваме.

Оставяме ястието да къкри на тих огън, докато се изпари водата. След това прибавяме натрошеното сирене и изварата. Когато започне да се топи, добавяме и леко разбърканите яйца. Разбъркваме и след 2-3 минути отстраняваме от огъня.

Поръсваме с нарязан на ситно пресен босилек или магданоз и отново разбъркваме. Поднасяме ястието топло, със стръкче босилек или магданоз.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Сьомга с кориандър

Сьомга с кориандър

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Запеканка с ориз и зеленчуци

Запеканка с ориз и зеленчуци

Тиквеник с червени боровинки

Тиквеник с червени боровинки

Постна яхния с грах и моркови

Постна яхния с грах и моркови

Рибена саламура

Рибена саламура

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Пъстърва със спанак

Пъстърва със спанак

Пастет от патладжан

Пастет от патладжан

Постна картофена яхния

Постна картофена яхния

Картофи със зеле на фурна, 
подправени с куркума, листа целина и чубрица

Картофи със зеле на фурна, подправени с куркума, листа целина и чубрица

Сладки охлюви с тиква и круша

Сладки охлюви с тиква и круша

Али назик кебап

Али назик кебап

Последно от

Последно от

Най-важното