Карфиол със сос бешамел

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10371618 Карфиол със сос бешамел Карфиол със сос бешамел www.24plovdiv.bg
Карфиол със сос бешамел

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“В магазините и по пазарите вече има изобилие от карфиол, затова ви предлагам рецепта за карфиол със сос бешамел и сирена”, пише ни Мила Нешева.

ПРОДУКТИ 

1 по-малка глава карфиол

400 мл прясно мляко

2-3 с.л. брашно

40 г масло

250-300 г различни сирена - синьо сирене, кашкавал, топено и бяло сирене или други по ваш вкус

сол, черен пипер, лимонова трева или индийско орехче

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Сваряваме накъсания на розички карфиол на пара или в леко подсолена вода за няколко минути, но внимаваме да не го преварим.

Приготвяме соса, като запържваме брашното в разтопеното масло, наливаме постепенно студеното прясно мляко, като разбъркваме непрекъснато. Подправяме със сол, черен пипер и лимонова трева или индийско орехче.

Прехвърляме карфиола в тавичка, добавяме сирената и заливаме със соса. Аз прибавих и стрък ситно нарязан праз лук по желание. В зависимост от сирената, които използвате, и вашия вкус преценете дали е нужно да добавите още сол.

Поръсваме с настърган кашкавал. Запичаме ястието за около 30 минути в загрята на 200 градуса фурна до приятна коричка.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Тарта със зеленчуци

Тарта със зеленчуци

Цигара бюрек на фурна

Цигара бюрек на фурна

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Ръжена питка за Йордановден

Ръжена питка за Йордановден

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Кисел с бисквити и плодове

Кисел с бисквити и плодове

Коледните рецепти на Белослава

Коледните рецепти на Белослава

Коледен венец от бутертесто

Коледен венец от бутертесто

Коледно пънче "Наполеон"

Коледно пънче "Наполеон"

Чушки с боб и орехи

Чушки с боб и орехи

Баница с моркови

Баница с моркови

Последно от

Последно от

Най-важното