Али назик кебап

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10385359 Али назик кебап Али назик кебап www.24plovdiv.bg
Али назик кебап

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Изпращам рецепта за интересно ястие от турската кухня, която е богата с различни видове кебапи”, пише ни Жана Стоянова.

ПРОДУКТИ

За 4 порции:

500 г кайма, като в оригиналната рецепта е смес от телешка и агнешка

1-2 глави лук

3-4 скилидки чесън

2-3 пресни чушки

3-4 домата или

1 с.л. доматено пюре

зехтин, сол, черен и

червен пипер, пресен

магданоз

2 печени патладжана

около 200 г гъсто

кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изпичаме, обелваме и осоляваме патладжаните. Оставяме ги да отцедят сока си. Задушаваме в малко зехтин лука, чушките и доматите. След 5-6 минути добавяме и каймата с подправките.

Разбъркваме и оставяме да къкрят, докато се сготви каймата и се изпари течността. Подготвяме канапето на ястието от дребно нарязаните патладжан и чесън, които смесваме с гъстото мляко.

Сервираме ястието, като върху канапето поставяме от сготвената кайма и поръсваме с пресен магданоз. По желание се сервира и опечена люта чушка, а може да поръсим и пресен лук.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Кошнички с фъстъчен мус

Кошнички с фъстъчен мус

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Двойнофъстъчени сладки

Двойнофъстъчени сладки

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Макарони на фурна с мед

Макарони на фурна с мед

Цигара бюрек на фурна

Цигара бюрек на фурна

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Ръжена питка за Йордановден

Ръжена питка за Йордановден

Кисел с бисквити и плодове

Кисел с бисквити и плодове

Последно от

Последно от

Най-важното