Постна картофена яхния

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10404708 Постна картофена яхния Постна картофена яхния www.24plovdiv.bg
Постна картофена яхния

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам апетитно ястие, подходящо за Коледния пост”, пише ни Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ

320-350 г картофи,

250 г домати,

120 г кромид лук,

3 скилидки чесън,

100-120 г моркови,

40-50 мл олио,

600 г замразен

грах,

около 1 с.л.

брашно за

сгъстяване,

1 ч.л. червен

пипер,

1/4 ч.л. черен

пипер, сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Задушаваме в загрятото олио наситнения лук, настърганите моркови и нарязаните на кубчета картофи с малко сол. Периодично разбъркваме, докато лукът омекне.

Поръсваме с червения и черния пипер и добавяме ситно нарязаните домати и чесън. Задушаваме още 5 минути, като от време на време разбъркваме.

Прибавяме размразения грах, заливаме с гореща вода, доосоляваме и оставяме да къкри на тих огън около 30 мин. Ако течността изври, преди зеленчуците да са сварени, доливаме гореща вода. В края, ако е останала повече течност или ако искаме да сгъстим яхнията, добавяме брашно, размито с малко студена вода.

Варим още 4-5 мин, поръсваме с наситнен магданоз и отстраняваме от огъня. Поднасяме ястието топло, по желание гарнирано с люти чушлета.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Кошнички с фъстъчен мус

Кошнички с фъстъчен мус

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Двойнофъстъчени сладки

Двойнофъстъчени сладки

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Макарони на фурна с мед

Макарони на фурна с мед

Цигара бюрек на фурна

Цигара бюрек на фурна

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Ръжена питка за Йордановден

Ръжена питка за Йордановден

Кисел с бисквити и плодове

Кисел с бисквити и плодове

Последно от

Последно от

Най-важното