Пастет от патладжан

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10407765 Пастет от патладжан Пастет от патладжан www.24plovdiv.bg
Пастет от патладжан

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Разядка за всеки случай, подходяща и за Коледните пости”, такава ни предлага Анелия Терзиева.

ПРОДУКТИ 

2 предварително изпечени патладжана

300 г сварен нахут

2 с.л. сусамов тахан

сокът на 1/2 лимон

2 скилидки чесън

4 с.л. зехтин

сол, черен пипер, кимион

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелваме патладжана и го почистваме от семената. Почистваме чесъна и го нарязваме на дребно.

Пасираме го в блендера заедно с патладжана, нахута и изброените подправки. Прехвърляме сместа в друг съд и добавяме зехтина и лимоновия сок.

Разбъркваме и при необходимост прибавяме още сол на вкус. Пастетът е по-вкусен, ако престои поне ден в хладилник.

Поднасяме го върху пресен или препечен хляб. Гарнираме с магданоз по желание.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Пълнена каракуда, поднесена върху сочни моркови и картофи

Пълнена каракуда, поднесена върху сочни моркови и картофи

Сьомга с кориандър

Сьомга с кориандър

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Запеканка с ориз и зеленчуци

Запеканка с ориз и зеленчуци

Тиквеник с червени боровинки

Тиквеник с червени боровинки

Яхния с фасул "Черно око"

Яхния с фасул "Черно око"

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Рибена саламура

Рибена саламура

Пъстърва със спанак

Пъстърва със спанак

Пастет от патладжан

Пастет от патладжан

Постна картофена яхния

Постна картофена яхния

Картофи със зеле на фурна, 
подправени с куркума, листа целина и чубрица

Картофи със зеле на фурна, подправени с куркума, листа целина и чубрица

Сладки охлюви с тиква и круша

Сладки охлюви с тиква и круша

Последно от

Последно от

Най-важното