Постна яхния с грах и моркови

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10429443 Постна яхния с грах и моркови Постна яхния с грах и моркови www.24plovdiv.bg
Постна яхния с грах и моркови

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Тази вкусна зеленчукова яхния е много лесна за приготвяне и подходяща за настоящия Коледен пост, както и за Андреевден – 30 ноември, когато се поднасят варива”, пише ни Марияна Бонева.

ПРОДУКТИ 

300-400 г замразен грах

3-4 картофа

2-3 моркова

2 домата

2-3 скилидки чесън 

1 глава лук

1 к.ч. олио

2,5 ч.ч. гореща вода

1 с.л. брашно за

сгъстяване

1 ч.л. червен пипер,

магданоз, къри, черен

пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистваме морковите и ги нарязваме на колелца, а картофите белим и нарязваме на кубчета. В подходящ съд на котлона загряваме олиото и в него задушаваме лука, картофите и морковите. Периодично разбъркваме за около 5 минути.

Осоляваме и поръсваме с червен пипер. Добавяме наситнените домати и чесън, подправяме с черния пипер и малко къри. Задушаваме още около 5 минути, като разбъркваме от време на време. След това добавяме граха. Всичко това заливаме с гореща вода и оставяме да къкри за около 30 минути. Ако е останала много течност, сгъстяваме яхнията, като добавяме брашното, размито с малко студена вода.

Прибавяме наситнения магданоз и изключваме котлона. Поднасяме яхнията топла.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Пълнена каракуда, поднесена върху сочни моркови и картофи

Пълнена каракуда, поднесена върху сочни моркови и картофи

Сьомга с кориандър

Сьомга с кориандър

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Пълнен шаран с лук, орехи и моркови

Запеканка с ориз и зеленчуци

Запеканка с ориз и зеленчуци

Тиквеник с червени боровинки

Тиквеник с червени боровинки

Яхния с фасул "Черно око"

Яхния с фасул "Черно око"

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Рибена саламура

Рибена саламура

Пъстърва със спанак

Пъстърва със спанак

Пастет от патладжан

Пастет от патладжан

Постна картофена яхния

Постна картофена яхния

Картофи със зеле на фурна, 
подправени с куркума, листа целина и чубрица

Картофи със зеле на фурна, подправени с куркума, листа целина и чубрица

Сладки охлюви с тиква и круша

Сладки охлюви с тиква и круша

Последно от

Последно от

Най-важното