Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10591687 Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне www.24plovdiv.bg
Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам красиво руло, с което може да се почерпите по повод имените дни”, ни пише редовната ни читателка Наталия Панчева. 

ПРОДУКТИ:

За блата:

6 яйца6 с.л. захар, 4 с.л. брашно, 2 с.л. натурално какао 

За крема: 

250 г маскарпоне100 г масло (размекнато на стайна температура), 50 г тъмен шоколад, 50 г пудра захар, 1 ванилия или 1 ч.л. ванилов екстракт

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Разделяме белтъците от жълтъците. Разбиваме белтъците с половината от захарта и жълтъците с останалата. Смесваме ги, като внимателно разбъркваме с шпатула. Разделяме сместа на две равни части. Към едната постепенно прибавяме пресети три супени лъжици брашно. Към другата - една с.л. брашно и две с.л. какао. 

Разстиламе светлата смес върху правоъгълна тава, застлана с леко намазнена хартия за печене. Отгоре с помощта на пош нанасяме какаовата смес и изравняваме с палетен нож. Печем в загрята фурна 10-15 минути. Завиваме топлия блат на руло и оставяме така да изстива.

Разбиваме маслото за крема с пудрата захар до побеляване. Прибавяме ванилията, маскарпонето и разтопения на водна баня шоколад.

Развиваме блата, намазваме го с крема и отново го завиваме. Оставяме го в хладилник за 1 нощ.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Кошнички с фъстъчен мус

Кошнички с фъстъчен мус

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Двойнофъстъчени сладки

Двойнофъстъчени сладки

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Макарони на фурна с мед

Макарони на фурна с мед

Цигара бюрек на фурна

Цигара бюрек на фурна

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Ръжена питка за Йордановден

Ръжена питка за Йордановден

Кисел с бисквити и плодове

Кисел с бисквити и плодове

Последно от

Последно от

Най-важното