Качамак със свинско по традиционна рецепта

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10615331 Качамак със свинско по традиционна рецепта Качамак със свинско по традиционна рецепта www.24plovdiv.bg
Качамак със свинско по традиционна рецепта

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Редовната ни читателка Наталия Панчева предлага традиционна рецепта за качамак със свинско месо.

ПРОДУКТИ:

Свинско месо

500 г царевично брашно

300 г сирене

100 г масло

1,5 л вода

сол 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Слагаме солта във врящата вода и изсипваме наведнъж брашното. В средата му, с помощта на точилка, правим дупка, през която да излиза парата.

Сваляме качамака от огъня, след като ври 25-30 минути. Разбъркваме го с точилката, докато започне да се отлепва от съда.

Разпределяме качамака в широки чинии и го поръсваме с натрошеното сирене и разтопеното масло. 

Разпределяме отгоре нарязаното на парчета и запържено в тиган месо.

Сервираме качамака топъл. По желание гарниран с натурални маслини, едро смляна лютеница и запечен на сух тиган шамфъстък.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Класически шиш таук

Класически шиш таук

Лятна запеканка с печени чушки

Лятна запеканка с печени чушки

Свински ребърца със сметана

Свински ребърца със сметана

Чийзкейк с праскови

Чийзкейк с праскови

Много шоколадов кекс с тиквички

Много шоколадов кекс с тиквички

Сочни ущипци

Сочни ущипци

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Бърз чийзкейк с ягоди

Бърз чийзкейк с ягоди

Сироп от смокинови листа

Сироп от смокинови листа

Печени круши с ядки и стафиди

Печени круши с ядки и стафиди

Баница с тиквички

Баница с тиквички

Ризото миланезе с манатарки

Ризото миланезе с манатарки

Лятна крем супа от спанак и грах

Лятна крем супа от спанак и грах

Последно от

Последно от

Най-важното