Тарта със зеленчуци

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/10640036 Тарта със зеленчуци Тарта със зеленчуци www.24plovdiv.bg
Тарта със зеленчуци

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Хубавото и удобното на рецептата е, че зеленчуците могат да се приготвят и ден-два по-рано, когато решите да я правите. Ако ви изненадат гости, само да я подредите набързо и изпечете”, ни пише Пепа Стоева.

ПРОДУКТИ

1 пакет охладено бутертесто

1 патладжан

2 средни тиквички 

средни домата

200 г сирене

риган и сол

пекорино романо, пармезан или грана падано за поръсване

зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 

Нарязваме патладжана и тиквичките на тънки кръгове с дебелина 2 - 3 мм. Посоляваме и ги оставяме за час. После ги измиваме и отцеждаме.

Загряваме фурната на 180 градуса. Застиламе тавата за печене с лист хартия, която намасляваме леко с четка. 

Нареждаме отцедените кръгчета зеленчуци плътно, отгоре отново заливаме със зехтин или олио и печем до омекването им. После ги изваждаме и изчакваме да се охладят. Нарязваме сиренето на тънки резени, а доматите - на тънки кръгчета. Посоляваме съвсем леко.

Разстиламе лист бутертесто и надупчваме с вилица, за да не се надига при печенето. Върху него нареждаме ветрилообразно зеленчуците, като ги редуваме, а между тях поставяме и парченца сирене. По края на листа оставяме свободни краищата и ги прехвърляме върху зеленчуците. Печем до зачервяване.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Кошнички с фъстъчен мус

Кошнички с фъстъчен мус

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Свинско с кисело зеле по северняшка рецепта

Двойнофъстъчени сладки

Двойнофъстъчени сладки

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Пиле с картофи, зелен фасул и грах

Макарони на фурна с мед

Макарони на фурна с мед

Цигара бюрек на фурна

Цигара бюрек на фурна

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Качамак със свинско по традиционна рецепта

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Двуцветно руло с шоколадово маскарпоне

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Лаваш със сирене за арменската Коледа

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Чийзкейк с какаови бисквити, приготвен с фунийки за сладолед

Ръжена питка за Йордановден

Ръжена питка за Йордановден

Кисел с бисквити и плодове

Кисел с бисквити и плодове

Последно от

Последно от

Най-важното