Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Теодора Мещерова изпраща любимата си рецепта за черешов сладкиш. Тя е готвач по професия.

ПРОДУКТИ

5 яйца

1 ч.ч. прясно мляко

2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар

500 г череши 

1 пак. бакпулвер

1/2 ч.ч. олио

пудра захар за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Изваждаме яйцата и прясното мляко от хладилника 15 минути по-рано. Почистваме черешите от костилките. 

Чукваме яйцата в купа, добавяме захарта и разбиваме на пухкав крем. Добавяме прясното мляко и олиото. След това пресяваме брашното и го добавя към сместа. Отново разбиваме. Добавяме бакпулвера и разбъркваме с дървена шпатула.

Изсипваме сместа в правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене. Върху сместа подреждаме черешите.

Слагаме сладкиша да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност, като се пече от двете страни с вентилатор. След като е вече готов, го изваждаме върху решетка и оставяме да изстине. След това го прехвърляме в поднос и поръсваме с пудра захар.