Много шоколадов кекс с тиквички

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/12229983 Много шоколадов кекс с тиквички Много шоколадов кекс с тиквички www.24plovdiv.bg
Много шоколадов кекс с тиквички

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Този кекс е с тиквичка - типичен летен зеленчук. Тя, както и плодовете, придават на сладкишите сочна и влажна структура. За песимистите ще кажа, че тиквичката нито се вижда, нито се усещат парченца от нея след изпичането, пише ни Пепа Стоева.

ПРОДУКТИ

250 г бяло брашно

30 г какао

2/3 ч.л. бакпулвер (7г)

щипка сол

230 г захар

яйца 

100 г кисело мляко

100 г шоколад (черен, 72% какао)

100 г меко масло

100 г олио

малка тиквичка - 200 г

още лъжица масло за намасляване на формата

3-4 лъжици филирани бадеми за поръсване

Начин на приготвяне:

Загряваме фурната на 170 градуса. В купа се пресяват брашното заедно с какаото, солта и бакпулвера. Шоколадът се нарязва на дребно, ако не е дропс. Тиквичката се измива и се настъргва на ситно ренде.

Разбиваме добре маслото, олиото и захарта в дълбока купа с миксер за 2-3 мин. Добавят се едно по едно яйцата, като след всяко тестото се разбърква добре. Прибавят се тиквичките и шоколадът.

Добавяме половината от брашнената смес и тестото се разбърква. Сипва се киселото мляко и пак разбъркваме. Добавя се останалата брашнена смес и се разбърква. 

Намазваме правоъгълна кексова форма за печене (около 30 см) с маслото и изсипваме тестото в нея. Пълни се не повече от 2/3 от височината. Ако ви остане от сместа, напълнете я във формички за мъфини. Пече се в долната част на загрятата вече фурна за около 60 минути или до опит с дървено шишче, което трябва да излиза сухо.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Ципура на фурна със сос от киселец и сметана

Ципура на фурна със сос от киселец и сметана

Разядка с кестени и киселец

Разядка с кестени и киселец

Есенна гозба с челядинки

Есенна гозба с челядинки

Пуешки шницели на фурна

Пуешки шницели на фурна

Печено капрезе с патладжани

Печено капрезе с патладжани

Чийзкейк с желе от рози

Чийзкейк с желе от рози

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Вегетарианска кето пица

Вегетарианска кето пица

Чийзкейк с пъпеш

Чийзкейк с пъпеш

Мусака с кори за лазаня

Мусака с кори за лазаня

Мързелива баклава

Мързелива баклава

Гриловани праскови със сладолед

Гриловани праскови със сладолед

Тиквички по гръцки

Тиквички по гръцки

Последно от

Последно от

Най-важното