Чийзкейк с желе от рози

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/12634674 Чийзкейк с желе от рози Чийзкейк с желе от рози www.24plovdiv.bg
Чийзкейк с желе от рози

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Наталия Панчева предлага рецепта за чийзкейк без печене.

ПРОДУКТИ

За блата: 100 г овесени бисквити, 1 с.л. разтопено масло, 3-4 натурални фурми

За кремообразния слой: 10 г желатин на прах, 60 мл студена вода, 175 г пюре от дренки, 400 г заквасена сметана, 60 мл течен мед 

За желето от рози: 10 г желатин, 120 мл сироп от рози (може домашен); масло за намазване на формата, сезонни плодове - къпини, боровинки, арония, дренки

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Застиламе форма с хартия за печене и леко намазваме стените и дъното с масло. Блендираме бисквитите. Добавяме маслото и почистените от костилките фурми и блендираме за кратко. Получената смес разпределяме равномерно по дъното на формата, като притискаме с ръце или с лъжица. 

Слагаме я в хладилник за 30 минути. Накисваме желатина в купичка с водата и го оставяме да набъбне. След това го слагаме на водна баня да се разтопи и го смесваме с пюрираните дренки, сметаната и меда.

Изсипваме сместа върху основата, заравняваме и връщаме в хладилника за 5-6 часа или до пълното стягане на кремообразния слой. Накисваме желатина в сиропа от рози и го оставяме да набъбне.

Разтопяваме го на водна баня, оставяме леко да поизстине и заливаме чийзкейка. Отгоре слагаме плодовете и връщаме в хладилника до втвърдяването на горния слой. Нарязваме на парчета и украсяваме с боровинки или арония и мента.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Печени ябълки и дюли с орехи

Печени ябълки и дюли с орехи

Постен ориз с печурки и бренди

Постен ориз с печурки и бренди

Бобен дип с маслини и орехи

Бобен дип с маслини и орехи

Фалшива шкембе чорба

Фалшива шкембе чорба

Сладкиш с юфка и сладко от вишни

Сладкиш с юфка и сладко от вишни

Сладкиш с кактусови смокини

Сладкиш с кактусови смокини

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Дърпано свинско с картофи и броколи

Дърпано свинско с картофи и броколи

Постни пълнени чушки с моркови

Постни пълнени чушки с моркови

Палачинки с кисело мляко и чушки

Палачинки с кисело мляко и чушки

Кесадия с кайма с гъби

Кесадия с кайма с гъби

Дробена баница

Дробена баница

Пуешко с ориз и зеленчуци

Пуешко с ориз и зеленчуци

Последно от

Последно от

Най-важното