Есенна гозба с челядинки

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/12691353 Есенна гозба с челядинки Есенна гозба с челядинки www.24plovdiv.bg
Есенна гозба с челядинки

Приготвя се с печени чушки и лют червен пипер за пикантност

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на адреси vkostova@24chasa.bg и 24ojivlenie@24chasa.bg.
За въпроси - тел. 942 25 31

КОЙ ГОТВИ

Ако успеете да се сдобиете с пресни челядинки, освен вкусна гъбена супа може да сготвите и ароматна гозба, предлага ни Мила Нешева.

ПРОДУКТИ

1 купа пресни

челядинки

2-3 печени чушки

2-3 моркова

1-2 глави лук

2-3 домата

олио, сол, черен

пипер, магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете лука, морковите и печените чушки и ги задушете в малко олио.

Почистете гъбите и ги бланширайте за кратко във вряща вода. Отцедете и ги добавете към другите зеленчуци. Овкусете със сол и черен пипер на вкус. За по-пикантен вкус може да добавите и лъжичка лют червен пипер.

Добавете настърганите или нарязани на дребно домати. Оставете ястието на тих огън, докато поизври и остане на мазнина. Ако искате в него да има месо, в последните минути може да прибавите сварено или печено пилешко или свинско бонфиле.

Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз преди сервиране.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Шоко маскарпоне

Шоко маскарпоне

Пълнен шаран с киноа и кашу

Пълнен шаран с киноа и кашу

Въртян сафрид на фурна

Въртян сафрид на фурна

Шаранът за Никулден: теория и практика

Шаранът за Никулден: теория и практика

Печени ябълки и дюли с орехи

Печени ябълки и дюли с орехи

Бобен дип с маслини и орехи

Бобен дип с маслини и орехи

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Фалшива шкембе чорба

Фалшива шкембе чорба

Сладкиш с юфка и сладко от вишни

Сладкиш с юфка и сладко от вишни

Крем супа с тиква, морков и праз лук

Крем супа с тиква, морков и праз лук

Сладкиш с кактусови смокини

Сладкиш с кактусови смокини

Дърпано свинско с картофи и броколи

Дърпано свинско с картофи и броколи

Постни пълнени чушки с моркови

Постни пълнени чушки с моркови

Последно от

Последно от

Най-важното