Кьопоолу с кълцани чушки

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/12845867 Кьопоолу с кълцани чушки Кьопоолу с кълцани чушки www.24plovdiv.bg
Кьопоолу с кълцани чушки

Приготвя се с моркови

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам много апетитна разядка - кьопоолу с кълцани чушки. По желание може да си я стерилизирате в буркани за зимата”, ни пише Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ

4 патладжана, 8 червени чушки, 3-4 месести домата, 1 морков, 8 скилидки чесън, 1 връзка магданоз, 50-60 мл зехтин, 1 с. л. оцет, сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изпичаме патладжаните и чушките. Обелваме ги и ги оставяме в тава под наклон да се отцедят добре.

Патладжаните смиламе с машинка заедно с доматите, моркова и чесъна. Чушките нарязваме на малки кубчета. Прибавяме ситно нарязания магданоз. Овкусяваме със сол, оцет и зехтин.

Ако ще консервираме кьопоолуто в буркани, може да не добавяме зехтин, а да направим това непосредствено преди консумацията.

Варим бурканите 10 минути, след което ги обръщаме с капачките надолу. Поднасяме кьопоолуто с филийки препечен хляб.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Банички с тиква и кестени

Банички с тиква и кестени

Паламуд на грил с картофена салата

Паламуд на грил с картофена салата

Зелево руло с плънка от пуешка кайма

Зелево руло с плънка от пуешка кайма

Бекаси в саламура

Бекаси в саламура

Торта купол с киви

Торта купол с киви

Проучване на Харвард е показало, че рискът от ранна смърт намалява най-много при балансираното хранене. СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

Кои са модерните диети тази година

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Веган бисквитена торта

Веган бисквитена торта

Омлет на фурна

Омлет на фурна

Двуцветен кекс

Двуцветен кекс

Кекс с шунка и коприва

Кекс с шунка и коприва

Мекици с яйце и сирене

Мекици с яйце и сирене

Качамак с пръжки

Качамак с пръжки

Последно от

Последно от

Най-важното