Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Виолета Василева изпраща рецепта за ароматна есенна супа.

ПРОДУКТИ

Количеството е според порциите и вкуса:

няколко картофа

тиква

морков 

праз лук

джинджифил

масло

сол

черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистваме, измиваме и нарязваме на парчета всички зеленчуци и джинджифила. Слагаме ги в тенджера и покриваме с вода.

Варим до готовност на зеленчуците, обикновено това става за около 30 минути. Отцеждаме ги в отделна купа, добавяме масло и пасираме.

Прибавяме постепенно от бульона, който ни е останал до желаната гъстота. Слагаме сол и черен пипер на вкус и отново пасираме добре. 

Сервираме по желание с крутони, сирене, сметана, прясно мляко и зелени растения.