Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Цветелина Норчева изпраща вкусна, лесна и бърза рецепта за омлет, изпечен във фурната.

ПРОДУКТИ

7 яйца

150 мл прясно мляко

500 г картофи

1-2 средни чушки

1/2 стрък праз или лук

1-2 скилидки чесън

шунка, бекон, колбас по избор

подправки по избор - сол, риган, босилек, черен пипер, куркума

125 г моцарела, но може и сирене, извара, кашкавал

30 г масло

няколко лъжици олио за запържване на зеленчуците

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Измиваме и почистваме зеленчуците. Запържваме картофите до лека коричка. Оставяме ги да се отцедят върху кухненска хартия. Останалите зеленчуци може да ги наредим директно в тавата най-отгоре. Другият вариант е да ги задушим за около 2-3 минути в мазнина с малко вода под капак. 

Нарязваме колбаса на кубчета директно в тавата. Разбиваме яйцата с бъркалка и ги изсипваме и тях. Добавяме млякото, подправките и нарязаната на кубченца моцарела.

Разбъркваме и изсипваме в тавата. Отгоре нареждаме парченца масло. Печем в загрята на 200 градуса фурна, докато видим, че започва да се запича. Не го препичайте, защото ще стане жилав на вкус.