Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Това е класическата рецепта за най-известното руско ястие, познато по света като Бьоф Строганов, но във вариант с пилешко и ликьорно вино за разкош. Изглежда малко сложно, но в същото време е много приятно за приготвяне”, ни пише Димитър Димитров.

ПРОДУКТИ

500 г пилешки гърди

30 г краве масло

1 голяма глава кромид лук

3 с.л. олио

1 ч.л. горчица

5 с.л. течна готварска сметана

5 с.л. шери

5 с.л. вода

1 к.л. червен пипер

щипка млян черен пипер

сол 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загряваме маслото и олиото. В него запържваме нарязаното на хапки пилешко.

Добавяме и нарязания на дребно лук. Запържваме и бъркаме за около 5 минути.

Слагаме червения пипер, горчицата, шерито, водата и  черния пипер. Задушаваме до готовност на месото.

Сипваме сметаната, разбъркваме и оставяме ястието да клокне. Сервираме с лъжица ориз.