Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Много оригинални банички с тиква и кестени, които могат да се предложат и в сиропиран вариант”, ни пише Румен Петров. 

ПРОДУКТИ

1 пакет кори

за баница

300 - 400 г тиква

300 г кестени

олио

1 - 2 щипки канела

 За сиропа:

100 - 150 г захар

200 - 300 мл вода

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Слагаме върху всяка една кора настърганата тиква и предварително сварените и намачкани кестени. Поръсваме с канела и поливаме със струйка олио.

Навиваме на руло, режем на малки парчета и поставяме в намаслена тава. Затопляме още малко олио и поръсваме баницата. 

Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до златисто. По желание може да оставим баничките хрупкави или да ги направим по-сочни, като ги сиропираме с предварително приготвен захарен сироп. За целта варим 200 - 300 мл вода със 100-150 г захар. Получения сироп оставяме да изстине и с него заливаме баничките, докато са още топли.