Конфитюр от зелени доматчета

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/9122642 Конфитюр от зелени доматчета Конфитюр от зелени доматчета www.24plovdiv.bg
Конфитюр от зелени доматчета

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам ви да допълните домашната зимнина с няколко буркана с конфитюр от зелени доматчета. С него може да сервирате сирена, да направите парти хапки с крекери и крема сирене, а защо не и просто да си намажете препечена филийка”, пише ни Мила Нешева.

ПРОДУКТИ 

около 1 кг почистени

зелени доматчета

700 г захар

ванилия

1/2 ч.л. лимонена киселина

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Почистеваме добре доматчетата. Правим два леки прореза на кръст в долния им край, заливаме ги с вода и оставяме течността да кипне. Варим няколко минути и сменяме водата.

Изчакваме повторно да заври и отново я изсипваме. Оставяме доматчетата да се охладят. Обелваме ги и ги нарязваме на ситно.

Посипваме ги със захарта и варим конфитюра до сгъстяване на сиропа. Малко преди да свалим съда от котлона, добавяме ванилията и лимонената киселина.

Сипваме горещия още конфитюр в сухи бурканчета и ги обръщаме с капачката надолу, докато изстинат.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Шехриели пилаф

Шехриели пилаф

Вишисоаз

Вишисоаз

Миникифлички с малиново сладко

Миникифлички с малиново сладко

Щрудел с дюли и пуканки в карамел

Щрудел с дюли и пуканки в карамел

Хрупкави мариновани зеленчуци

Хрупкави мариновани зеленчуци

Кекс със сладко от череши

Кекс със сладко от череши

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Лападник със слънчоглед

Лападник със слънчоглед

Пикантни рибни кюфтета

Пикантни рибни кюфтета

Сладкиш с ябълка и дюля

Сладкиш с ябълка и дюля

Шоколадово брауни

Шоколадово брауни

Сурови пасти с манго и куркума

Сурови пасти с манго и куркума

Сладкиш с шоколад и смокини

Сладкиш с шоколад и смокини

Последно от

Последно от

Най-важното