Бяла халва

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/9613682 Бяла халва Бяла халва www.24plovdiv.bg
Бяла халва

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Домашната халва може да не е най-типичното сладко ястие, което да приготвите вкъщи, но по време на пости може и да ви се наложи. Затова Маргарита Димитрова ви дава рецептата за десерта.

ПРОДУКТИ 

90 г мед

150 г захар

1 с.л. вода

1 яйчен белтък

100 г сурови фъстъци и орехи

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Запичаме ядките леко на фурна. В тенджера смесваме меда, захарта и водата. Загряваме внимателно и бъркаме, докато захарта се разтвори. Отстраняваме съда от котлона.

Разбиваме белтъка на твърд сняг до получаването на остри връхчета. Към него бавно добавяме горещия сироп, като продължаваме да разбиваме сместа, за да стане тя още по-пухкава. Прибавяме ядките.

Покриваме правоъгълна купа с хартия за печене. Изсипваме сместа, покриваме я отново с хартия и я притискаме с някаква тежест. Поставяме приготвената халва в хладилника и я оставяме там за десетина часа.

Мокрим ножа преди разрязването ѝ с гореща вода. При точно спазване на рецептата вие ще се насладите на сполучлива бяла халва и няма да ви се наложи да купувате такава от магазина.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Гергьовденска торта "Овца"

Гергьовденска торта "Овца"

Пролетна агнешка чорба

Пролетна агнешка чорба

Гянджинска довга

Гянджинска довга

СНИМКА: ПИКСАБЕЙ

Козунакът е създаден във Франция преди 4 века, но сладък хляб правят още в Древен Египет

Лора и Стоян от "Бон Апети"

Стоян и Лора от "Бон Апети": Използвайте жива мая за замесването на козунак

Двуцветен козунак

Двуцветен козунак

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Kaufland България стартира продажбата на български козунак под марката „Брей!“

Kaufland България стартира продажбата на български козунак под марката „Брей!“

Таратор от лапад

Таратор от лапад

Баница с лапад

Баница с лапад

Супа с филе от пангасиус

Супа с филе от пангасиус

Тиквен пай

Тиквен пай

Козуначени кифлички с шоколадова глазура

Козуначени кифлички с шоколадова глазура

Последно от

Последно от

Най-важното