Тиквен пай

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/9722514 Тиквен пай Тиквен пай www.24plovdiv.bg
Тиквен пай

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Анелия Терзиева ни предлага интересна рецепта за тиквен пай.

ПРОДУКТИ 

200 г брашно

125 г меко масло

3 яйца

2 с.л. студена вода

1 ч.ч. кафява захар

2 ч.ч. пасирана печена тиква

100 мл прясно мляко

100 мл животинска сметана

канела

ванилия

печени орехи за гарниране

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Приготвяме основата за пая, като смесваме в купа брашното, 2 с.л. от захарта, яйцето и нарязаното на кубчета меко масло. Когато оформим тесто, добавяме 2 с.л. студена вода. Оставяме сместа в купата, покриваме с кърпа и я слагаме в хладилника за около 30-40 мин.

Пасираме тиквата, която е предварително изпечена и охладена. Останалата захар смесваме с две яйца. Добавяме ванилията, малко канела, млякото и сметаната. Разбиваме отново продуктите.

Разстиламе тестото във форма за пай. Правим няколко дупки с вилица и слагаме отгоре хартия за печене. Поставяме по-малко форма, за да се изпече равномерно тестото и да не се надигне.

Печем 8-9 мин на 180 градуса. След това махаме втората форма и продължаваме да печем още 5-6 мин. Изсипваме сместа за пая върху основата. Печем 40-45 минути на 170 градуса. Поднасяме пая изстинал, гарниран с печени орехи и пудра захар.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Гастрогуру

Руло от тиквички с шунка

Руло от тиквички с шунка

Хапки от полента с кедрови ядки

Хапки от полента с кедрови ядки

Турско кюнефе

Турско кюнефе

Пиле с маслини

Пиле с маслини

Торта "Къртичина"

Торта "Къртичина"

Телешко в терияки стил

Телешко в терияки стил

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Още от Гастрогуру

Миш-маш с пъдпъдъчи яйца

Миш-маш с пъдпъдъчи яйца

Цаца с картофки и чедър

Цаца с картофки и чедър

Свежа супа топчета

Свежа супа топчета

Домашни равиоли с телешко

Домашни равиоли с телешко

Брауни кекс с тиквички

Брауни кекс с тиквички

Цяло пиле на фурна

Цяло пиле на фурна

Последно от

Последно от

Най-важното