Мазна храна и ароматно еспресо борят махмурлука

https://www.24plovdiv.bg/zdrave/article/9392470 Мазна храна и ароматно еспресо борят махмурлука Мазна храна и ароматно еспресо борят махмурлука www.24plovdiv.bg
Тлъстата английска закуска е лек след прекаляване с алкохола. СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

В Нова Зеландия пият какао със сирене и сол, в Сицилия дъвчат сухи тестиси от бик

Честита сурва, весела! Събуждате се в новата година. Но ако нощта е била бурна и обилно полята с алкохол, няма да ви е до поздравления.

Традиционното средство за борба с махмурлука в Чехия е закуска с яйца и тлъст бекон. Но може да нямате тези продукти и да не ви се вари традиционната чеснова супа, пише пражкото издание “Тискали”. И съветва да опитате някои от най-популярните методи за борба с препиването в света.

Каквото и да пиете, резултатът от махмурлука е почти един и същ -

дехидратация и бърз спад

на кръвната захар

Затова едно от най-надеждните “лекарства” е кока-кола. Тя е течност и ви доставя липсващата захар. Но има и по-полезни начини за справяне с неприятната замаяност след пиянство.

В Австралия например използват метод, който би спечелил сърцата на гурманите – тост, покрит с настъргано авокадо. Той лесно утолява пиянския глад и е богат на най-важния минерал – калий. А ако преди запичането потопите хляба в яйце, ястието става животворно. Мазното авокадо в изобилие – на печена филийка или салата, много помага.

Полезно и вкусно спасение от главоболието е

виетнамската супа фо бо

Това е силен говежди бульон с оризови спагети и хапки говеждо месо. Добавят се зелени подправки, чили, лук, пипер, лимонов сок. Супата е богата на протеин, лютото ободрява, а с нея поемате и течност. 

Тайната на сицилианците е особена - там дъвчат сушени тестиси от бик. Те имат вкус на сушено говеждо, но месото, което е малко по-жилаво, се справя с махмурлука, твърдят местните хора.

Супа от биволски тестиси е традиционна и в Латинска Америка. От вас зависи дали ще се престрашите да хапнете нещо такова, или да наденете черните очила и да страдате цял ден.

Мазната храна доказано помага след препиване. В това отношение Великобритания няма да ви разочарова – там лекуват последствията от алкохола чрез тлъстичка наденица в тесто. Също толкова ефективна е добрата стара английска закуска – наденички, бекон, гъби, яйца, боб.

Британците след тежка нощ прибягват до

коктейл със сурово яйце

– смесват го цяло или само жълтъка с 1 супена лъжица оцет, сол, черен пипер, сос “Уорчестър” и след изпиване страдащите стават като “нови”. Яйцето съдържа аминокиселината цистеин, която помага на тялото да разгради остатъците от алкохола. 

За хората с деликатен или болен стомах има нещо лесносмилаемо – разтопено сирене или фондю. Най-често го слагат върху пица, но по-лесният вариант е да го разтопите върху филия хляб, предварително потопена в разбито яйце.

След запой германците

се лекуват с къривурст

Това популярно блюдо може да се консумира на обед и вечер, но сутринта празнувалите до късно най-добре ще усетят колко е гениална срещу махмурлук пържената блажна наденица с пикантен сос. Тя събужда притъпените от алкохола сетива, но и от нея слабите стомаси може да пострадат.

На Балканите, включително у нас, най-популярното средство срещу препиване е шкембе чорбата. Различните народи имат свои рецепти и слагат различни подправки, но

най-важното е шкембе

чорбата да е

люта и кисела

Освен мляко, оцет, чесън и лют пипер някои слагат лук, бекон, яйца или лимон. Балканджиите ползват и друго незаменимо лекарство – зелев сок, който помага за възстановяване на електролитите. Така действа и саламурата от кисели краставички.

В Боливия за изтрезняване сервират гъста свинска супа с кимион, люта чушка, картофи, чесън. Сърбат я с много хляб.

На Карибите се съвземат с овесена каша, богато подправена с канела, индийско орехче, стафиди. Може да се добавят всякакви плодове, кисело мляко или други заливки.

Млякото е в основата на освежителния метод в Нова Зеландия. На сутринта се пие какао с настъргано сирене и щипка сол.

Но соленото какао ще ви се види напълно нормално, ако опитате мексиканския специалитет срещу махмурлук Vuelva de la vida - “Връщане към живот”. Тази мешавица от морски фрукти изправя на крака всеки, прекалил с местната текила. Тя е

смесица от стриди,

скариди, октопод,

домати, люта чушка, чесън и лук, напоени с кетчуп и лимонов сок. Сервира се в осолена по ръба чаша като текилата и се гарнира с парченце авокадо. На някои този студен коктейл може да се стори отвратителен, но изпотява, вади токсините и хидратира.

Чехите прибягват до друго изпитано средство – бирата. Но други предпочитат нещо по-силно по принципа “клин клин избива”. Във Франция например се лекуват от препиване с “Блъди Мери” – добре известния коктейл от водка, доматен сок, сол, черен пипер, лимон, табаско и сос “Уорчестър”. Това обаче не помага на черния дроб и лекарите го отричат.

Но дори “Кървавата Мери” бледнее на фона на специалитета от Намибия с участието на

биволско мляко, сладолед,

бял ром, черен ром,

крем ликьор и сметана.

От италианците тръгва най-прочутият и много приятен цяр срещу прекаляване с алкохола – еспресото. Силно и ароматно, то е способно да върне към живот и зомби, пише изданието “Тискали”. Някъде към кафето добавят лъжица-две ракия и резен лимон. 

То обаче не хидратира, а вади течностите от организма. Затова към чашката кафе прибавете бутилка вода. Въобще след гуляй е добре да се пие много вода, газирано, фрешове, чай от джинджифил. Ако нищо не помага, може да се прибави и някое хапче срещу махмурлук от рода на алка зелцер. В допълнение - наспете се добре, идете на сауна или излезте да потичате.


Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

Други от Сила за живот

Какво да знаем за ваксината и филърите

Какво да знаем за ваксината и филърите

Не препълвайте тавите и тиганите.
СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

7 грешки в готвенето съсипват домашната храна

Третият очакван тип ваксини срещу COVID – белтъчните

Третият очакван тип ваксини срещу COVID – белтъчните

Мъж получи шанс за нов бъбрек в Александровска болница

Мъж получи шанс за нов бъбрек в Александровска болница

Оксиженът е сред производствените източници на опасни за очите лъчи. Ппораженията при работа без защитни средства са нарицателно за уврежданията от лъчите от високорисковия UV спектър - " слепота на заварчика".

Ултравиолетовите лампи срещу вируса - какво (не)знаем

СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

Комарджиите рискуват да умрат млади, поболяват се

Последно от 24 здраве лого

Оживление

Последно от мила бг лого

Последно от

Последно от

Последно от

Още от Сила за живот

Насекомите влизат рязко в менюто на Европа

Насекомите влизат рязко в менюто на Европа

Доматеният сок е по-полезен от домата

Доматеният сок е по-полезен от домата

СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

Дори чашка кафе на седмица пази от смърт хора с инфаркт

Коронавирусът променя менютата и начина на готвене

Коронавирусът променя менютата и начина на готвене

СНИМКИ: ПИКСАБЕЙ

Какво да правим за здраве и дълголетие в пандемията

Тифани Уедекинд

Тифани, която старее 8 пъти по-бързо: Болестта ми отне зъбите, но не и усмивката

Последно от

Последно от

Най-важното